Pisciculteur
Descriptif du poste.
Spécialiste de l’élevage de poisson en mer, sur le littoral ou en rivière, le pisciculteur est une profession issue de l’aquaculture, code ROME A 1404. La raréfaction de certaines espèces de poissons a conduit à la création de fermes d’élevage, comme en agriculture, pour répondre à la demande croissante des consommateurs. En eau douce, comme en eau salée, le technicien aquacole s’assure de l’évolution des poissons, des alevins, jusqu’à leur taille adulte. En fonction de la taille de l’exploitation, il sera ouvrier, responsable d’élevage ou pisciculteur. Cependant, ses missions restent les mêmes :
- Surveiller la qualité de l’eau dans les bassins?;
- Contrôler le matériel et les installations?;
- Soigner, nourrir et s’assurer de la santé des poissons?;
- Conditionner les poissons pour la vente.
Cependant, qu’il exerce dans une exploitation piscicole en mer ou sur le littoral, l’éleveur aquacole maîtrise la production et la croissance des espèces marines comme le saumon, le bar ou la dorade. Lorsqu’il a la responsabilité d’une ferme aquacole en étang ou en rivière, il s’assure de la bonne santé des brochets, des truites et des truites Faryo.
SALAIRE
L’ouvrier piscicole démarre le plus souvent au SMIC soit un salaire net mensuel de 1269 €. Un éleveur aquacole peut espérer un salaire net mensuel de 2000 €. La fourchette haute est de 5726 € net par mois. Le salaire du pisciculteur dépend pour une part de la taille de l’exploitation pour laquelle il exerce et du volume de vente de ses produits.
Néanmoins, le salaire médian de la profession est de 3556 € brut par mois, soit un salaire net mensuel de 3023 €. Le taux horaire varie alors d’un taux horaire brut de 10 € 57 à 34 64 €. L’éleveur aquacole travaillant à son compte peut se dégager un salaire d’environ 3500 € mensuel net soit un revenu annuel de 42000 €. Son salaire brut annuel sera d’environ 76300 € tandis que celui de l’ouvrier débutant sera de 19523 €.
DIPLOME/ FORMATION
Afin de vivre de votre passion en mer ou en rivière, différents parcours d’études s’offrent à vous, du CAP à la licence. Le bac n’est donc pas obligatoire si vous souhaitez rejoindre le monde de l’aquaculture où de nombreux postes sont en tension. Le BPAM Production Aquacole vous permet un apprentissage théorique et pratique.
Ponctuée de stage, la formation vous enseigne les connaissances scientifiques, en gestion d’entreprise et en comptabilité indispensables à votre pratique.
Vous y découvrirez aussi la conduite du chaland et du télécaptage. Les Bacs pro Culture marine et Productions Aquacoles vous ouvriront les portes pour diriger votre exploitation. Les cours vous permettront de vous perfectionner la biologie, l’écologie, les espèces marines et d’eau douce. Les études supérieures vous permettront d’appréhender toutes les compétences nécessaires pour élever les poissons en milieu naturel aquatique ou artificiel.
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Cabinet de recrutement et gestion de carrière.
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