En France, les cuisiniers gagnent un salaire moyen compris entre 1 800 et 2 500 euros bruts par mois. Cela correspond à une rémunération nette mensuelle comprise entre 1 400 et 1 950 euros. Il s’agit de la somme qui sera promise aux salariés, avant le prélèvement des impôts. 

En début de carrière, un simple cuisinier pourra prétendre à un salaire compris entre 1 600 et 1 700 euros bruts mensuels. Cela lui permettra de percevoir un revenu net compris entre 1 250 et 1 350 euros par mois. Son taux horaire atteindra alors potentiellement plus de 11 euros bruts, pour un revenu brut annuel de plus de 20 000 euros. Lorsqu’il dispose de plusieurs années d’expérience, ou s’il travaille dans un établissement prestigieux, le cuisinier peut prétendre à plus de 2 500 euros bruts par mois. 

Pour pouvoir atteindre ce seuil des 1 950 euros de salaire net, il devra souvent justifier d’expériences réussies dans le domaine de la restauration. Les salaires supérieurs à celui-ci sont souvent réservés à des grades supérieurs. Le poste de chef de cuisine permettra par exemple de percevoir une rémunération plus attractive. Dans certaines entreprises, le poste de cuisinier pourra être valorisé par leur versement des pourboires laissés par les clients.