Le salaire moyen d’un chef gérant de restauration collective est généralement compris entre 2 200 et 2 500 € bruts par mois. Cela correspond à un salaire net annuel compris entre 1 700 et 1 950 €. 

Le type d’établissement employeur peut être déterminant dans la mise en place de la rémunération. Les salaires proposés à ce chef cuisinier en restauration collective sont rarement inférieurs à 2 000 € bruts par mois, même en tant que débutant. Un profil junior se verra donc presque systématiquement proposer un taux horaire brut supérieur à 13 €. 

Pour les plus expérimentés, il sera éventuellement possible d’atteindre 3 000 € bruts par mois. Notez que les rémunérations sont souvent plus attractives dans le secteur privé que dans le secteur public. Dans ce dernier, les salaires seront déterminés par une grille indiciaire. Il s’agit d’une sorte de grille salariale éditée par les collectivités, pour prévoir le salaire en fonction du nombre d’années d’ancienneté.